健麻呂のグルメリポート

岡山県津山市の市民グループ「津山ホルモンうどん研究会」なるものがあるらしく
その研究会が味の監修をしたりする商品について、販売企業から売価の1%を「協力費」として
受け取ると発表した。

いや、その発表はよくて
ホルモンうどんってそもそも何？ってギモンが・・・

調べましたとも！

見た目、ホルモン入り焼うどんって感じで、
具剤にホルモンを多く使用している・・・らしい

店によって異なるが、タレを付けて食べるところと
タレをかけて食べるところがある・・・らしい

最近では味噌や醤油をタレとした派生料理もある・・・らしい

食べたことないから全部・・・らしいってことで

一回食べたらハマる人も多いみたいですね。
わざわざ遠方から食べにくる人もいるみたいですし。

近いうちに食べに行くか。